其他饮料作物中的水果需要缴纳什么税？

在我国，其他饮料作物中的水果涉及的税收主要有增值税、企业所得税等。

首先来说增值税。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》及其相关规定，农业生产者销售的自产农产品免征增值税。这里的农业生产者包括从事农业生产的单位和个人，自产农产品是指直接从事植物的种植、收割和动物的饲养、捕捞的单位和个人销售的注释所列的自产农业产品。水果属于农产品范畴，如果是农业生产者自己种植并销售的水果，就可以享受免征增值税的优惠政策。但如果是经过加工的水果制品，比如水果罐头等，一般就不能享受该免税政策，要按照规定缴纳增值税。小规模纳税人销售水果，征收率通常为3% ；一般纳税人销售水果，增值税税率为9%。

接着是企业所得税。依据《中华人民共和国企业所得税法》及相关规定，企业从事农、林、牧、渔业项目的所得，可以免征、减征企业所得税。企业从事蔬菜、谷物、薯类、油料、豆类、棉花、麻类、糖料、水果、坚果的种植，所得是免征企业所得税的。也就是说，如果企业种植并销售水果，这部分所得不用缴纳企业所得税。不过，企业需要按照规定进行纳税申报等相关手续。

此外，可能还会涉及印花税等其他税种，但具体情况要根据实际的经营活动和交易行为来确定。比如，企业签订了水果销售合同等应税凭证，就需要按照印花税相关规定缴纳印花税。总体而言，税收政策较为复杂，不同的情况适用不同的税收规定，纳税人要准确把握并依规纳税。