盗窃3千如何定罪量刑？

首先，关于盗窃罪的定罪，盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃公私财物的行为。这里的“数额较大”是定罪的一个重要标准。

根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条规定，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”“数额巨大”“数额特别巨大”。各地区可以根据本地区经济发展状况，并考虑社会治安状况，在前款规定的数额幅度内，确定本地区执行的具体数额标准。一般来说，盗窃3000元达到了“数额较大”的标准，是可以构成盗窃罪的。

接着说量刑方面，依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。所以，盗窃3000元如果构成盗窃罪，通常会在这个量刑幅度内进行判决。不过，法院在量刑时还会综合考虑各种情节，比如犯罪嫌疑人是否有自首、立功、退赃退赔、取得被害人谅解等从轻或者减轻处罚的情节，以及是否有累犯等从重处罚的情节。