聚众斗殴会定什么罪？

聚众斗殴是一种严重扰乱社会公共秩序的行为，在我国法律中有着明确的定罪和处罚规定。

首先，根据《中华人民共和国刑法》第二百九十二条规定，聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。这里的首要分子，就是在聚众斗殴中起组织、策划、指挥作用的人；其他积极参加者，是指在斗殴中表现积极，直接实施斗殴行为等对斗殴起到重要推动作用的人。也就是说，如果在聚众斗殴事件里，你是首要分子或者积极参与了斗殴，就可能会按照这条法律被判处三年以下的有期徒刑、拘役或者管制。

其次，如果存在一些特定情形，处罚会更严重。这些情形包括多次聚众斗殴的；聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的；在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的；持械聚众斗殴的。若有上述情形之一，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑。比如多次组织或者参与聚众斗殴，或者在商场、车站等公共场所聚众斗殴，又或者是拿着刀、棍等器械进行斗殴，就属于加重处罚的范围。

另外，需要注意的是，如果聚众斗殴致人重伤、死亡的，依照刑法第二百三十四条（故意伤害罪）、第二百三十二条（故意杀人罪）的规定定罪处罚。这意味着，要是在斗殴过程中导致他人受重伤或者死亡，性质就发生了变化，不再仅仅按照聚众斗殴罪来处理，而是会以更严重的故意伤害罪或者故意杀人罪来定罪量刑。所以，聚众斗殴不仅严重危害社会秩序，也会给参与者带来严重的法律后果。