在赌场里卖水小吃会构成什么罪？

在赌场里卖水和小吃这种行为是否构成犯罪以及构成何种犯罪，需要具体情况具体分析。

如果卖水和小吃的人明知是赌场，还为其提供服务，可能会被认定为开设赌场罪的共犯。开设赌场罪是指为赌博提供场所、设定赌博方式、提供赌具、筹码、资金等组织赌博的行为。根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款规定，开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这里的共犯，就是指那些虽然没有直接开设赌场，但对开设赌场的行为起到了帮助作用的人。在赌场卖水和小吃，实际上是为赌场的运营提供了一定的支持，满足了参赌人员的基本生活需求，使得赌场能够更顺利地运营下去，所以有可能被认定为共犯。

不过，如果卖水和小吃的人确实不知道自己所处的是赌场，没有主观上的故意，那么一般不会构成犯罪。但在实际情况中，是否明知往往需要结合各种证据来综合判断。比如，赌场的规模、运营的明显程度等。如果赌场规模很大，且赌博活动非常明显，那么很难说卖水和小吃的人不知道这是赌场。此外，即使不构成开设赌场罪的共犯，这种在赌场卖东西的行为也可能违反治安管理相关规定。《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条规定，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。所以，在赌场卖水和小吃的行为存在一定的法律风险。