如果盗窃金额不到一千元会怎么处理？

一般情况下，盗窃罪的认定标准和量刑与盗窃的金额密切相关。根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条规定，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”“数额巨大”“数额特别巨大”。从这条规定来看，如果盗窃金额不到一千元，通常是未达到盗窃罪中“数额较大”的标准。

不过，这并不意味着盗窃不到一千元就不会受到任何处罚。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条规定，盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。也就是说，即使盗窃金额未达到盗窃罪的标准，也可能会面临治安管理方面的处罚。

此外，如果存在一些特殊情况，即使盗窃金额不到一千元，也可能会以盗窃罪定罪处罚。根据上述司法解释第二条规定，曾因盗窃受过刑事处罚的、一年内曾因盗窃受过行政处罚的、组织、控制未成年人盗窃的等八种情形，盗窃公私财物，“数额较大”的标准可以按照前条规定标准的百分之五十确定。所以，如果有这些特殊情形，不到一千元也可能被认定为盗窃罪。