一般纳税人培训费应该开什么发票？

首先，我们来明确一下相关概念。一般纳税人是指年应征增值税销售额超过财政部、国家税务总局规定的小规模纳税人标准的企业和企业性单位。而发票是指一切单位和个人在购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中，所开具和收取的业务凭证，是会计核算的原始依据。

对于一般纳税人提供培训费服务开具发票的问题，根据《中华人民共和国发票管理办法》以及增值税相关规定，一般纳税人提供培训服务，通常可以开具增值税专用发票或者增值税普通发票。

如果接受培训服务的一方也是一般纳税人，并且该培训费用用于其可以抵扣进项税额的项目，那么提供培训服务的一般纳税人可以为其开具增值税专用发票。因为增值税专用发票不仅是购销双方收付款的凭证，而且可以用作购买方扣除增值税的凭证。接受方取得专用发票后，按照规定的抵扣条件和方法，可以将发票上注明的增值税额从其当期的销项税额中抵扣，从而减少应缴纳的增值税。

如果接受培训服务的一方是小规模纳税人，或者虽然是一般纳税人但该培训费用用于不得抵扣进项税额的项目，比如用于集体福利、个人消费等，那么一般纳税人应开具增值税普通发票。增值税普通发票是不能用于抵扣进项税额的，它主要作为企业记账和核算成本费用的依据。

在实际操作中，一般纳税人需要根据购买方的情况以及业务的实际性质，准确选择开具发票的类型。同时，开具发票时必须按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性如实开具，并加盖发票专用章。