业务招待费和差旅费应该开什么发票？

在了解业务招待费和差旅费该开什么发票之前，我们先来明确一下这两个概念。业务招待费是企业为了业务经营的合理需要而支付的招待费用，比如请客户吃饭、赠送礼品等。差旅费则是指出差期间因办理公务而产生的交通费、住宿费和公杂费等各项费用。

对于业务招待费，常见可以开具的发票类型有餐饮发票、住宿费发票（用于招待客户住宿）、礼品销售发票等。从税务和财务角度来说，开具的发票需要是正规合法的。根据《中华人民共和国发票管理办法》，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。也就是说，在业务招待费发生时，对方提供服务或销售商品后，必须给企业开具相应的发票。餐饮发票一般是增值税普通发票，因为餐饮服务不得抵扣进项税额，所以开具普通发票即可满足企业财务核算和税务申报的要求。如果是购买礼品用于招待，应取得销售方开具的增值税发票，无论是普通发票还是专用发票，都要确保发票内容真实、准确地反映礼品的名称、数量、金额等信息。

差旅费方面，不同的费用项目对应不同的发票类型。交通费中，如果是乘坐飞机，会取得航空运输电子客票行程单，这是合法的报销凭证；乘坐火车，会有铁路车票。公路、水路等其他旅客运输发票也是有效的报销依据。对于住宿费，一般可以要求开具增值税专用发票。根据相关规定，企业员工出差的住宿费，如果是用于企业的生产经营活动，取得的增值税专用发票可以按照规定抵扣进项税额。不过，需要注意的是，发票的开具要符合规范，要填写清楚企业的名称、纳税人识别号等信息，并且住宿费用的金额要与实际消费相符。另外，出差过程中的公杂费，如市内交通费等，可能会取得定额发票或者其他符合规定的票据。

总之，无论是业务招待费还是差旅费，在取得发票时都要保证其合法性、真实性和完整性，严格按照财务和税务规定进行处理，以避免不必要的税务风险和财务纠纷。