抗税罪是什么以及会受到怎样的处罚？

抗税罪是一种严重违反税收法规的犯罪行为。从法律定义上来说，抗税罪指的是以暴力、威胁方法拒不缴纳税款的行为。简单来讲，就是纳税人或者扣缴义务人通过使用暴力手段，像对税务人员进行殴打、捆绑等，或者以威胁的方式，比如威胁税务人员及其家人的人身安全等，来拒绝缴纳应该缴纳的税款。

这里所说的暴力包括两种情况，一种是对人暴力，也就是对履行税收职责的税务人员的人身进行打击或强制，像殴打、伤害等；另一种是对物暴力，即冲击、打砸税务机关，使税务机关不能从事正常的税收活动。威胁则是指以杀害、伤害税务人员及其亲属，毁坏其财产，破坏其名誉等方式，给税务人员造成精神上的恐惧，从而达到拒不缴纳税款的目的。

对于抗税罪的处罚，依据《中华人民共和国刑法》第二百零二条规定，以暴力、威胁方法拒不缴纳税款的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处拒缴税款一倍以上五倍以下罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处拒缴税款一倍以上五倍以下罚金。

“情节严重”一般是指抗税的数额较大、多次抗税、抗税造成税务人员人身伤害等情形。需要注意的是，如果在抗税过程中，使用暴力手段致人重伤或者死亡的，可能会按照故意伤害罪、故意杀人罪定罪处罚，并且会根据相应的罪名承担更重的刑事责任。

总之，依法纳税是每个公民和企业应尽的义务，任何抗税行为都将受到法律的制裁。纳税人应该遵守税收法规，按时足额缴纳税款，避免因违法行为给自己带来严重的法律后果。