未成年人保护法中规定不得雇佣多少岁的未成年人？

在未成年人保护法中规定，一般情况下，任何组织或者个人不得招用未满十六周岁的未成年人，国家另有规定的除外。这是为了保障未成年人能够接受义务教育，确保他们在身心尚未完全成熟时，不至于过早地承受工作压力，从而健康成长。

相关法律依据有：《中华人民共和国未成年人保护法》第六十一条明确规定，任何组织或者个人不得招用未满十六周岁未成年人，国家另有规定的除外。同时，《中华人民共和国劳动法》第十五条也有类似规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。不过，文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人时，必须依照国家有关规定，履行审批手续。另外，营业性娱乐场所、酒吧、互联网上网服务营业场所等不适宜未成年人活动的场所，不得招用已满十六周岁的未成年人。招用已满十六周岁未成年人的单位和个人，应当执行国家在工种、劳动时间、劳动强度和保护措施等方面的规定，不得安排其从事过重、有毒、有害等危害未成年人身心健康的劳动或者危险作业。