合同签订后价格上涨该怎么办？

当合同签订后价格上涨，需要依据不同的情形，按照相应的法律规定来处理。

首先，从合同约定角度来看。合同是双方意思自治的体现，只要其内容不违反法律法规的强制性规定，对双方就具有法律约束力。如果合同中明确约定了在价格上涨等情况下的处理方式，那么双方就应当按照合同约定执行。比如合同约定了价格调整条款，规定当原材料价格上涨达到一定比例时，合同价格可以相应调整，那么当满足该条件时，双方就可以按照约定调整价格。这是依据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。合同一旦依法成立，就对当事人具有法律约束力，当事人应当按照约定履行自己的义务。

其次，如果合同没有约定价格上涨的处理方式。一般情况下，根据合同的稳定性和诚实信用原则，双方仍需按照合同约定的价格履行义务。《中华人民共和国民法典》第五百零九条规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。当事人应当遵循诚信原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。也就是说，市场价格的正常波动属于商业风险，应由当事人自行承担。例如，某企业签订了一份购买原材料的合同，之后市场上该原材料价格上涨，但这种上涨是在正常的市场波动范围内，那么该企业就需要按照合同约定的价格支付货款。

然而，在特殊情况下，如果价格上涨幅度巨大，继续履行合同对于一方当事人明显不公平，可能构成情势变更。根据《中华人民共和国民法典》第五百三十三条规定，合同成立后，合同的基础条件发生了当事人在订立合同时无法预见的、不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于当事人一方明显不公平的，受不利影响的当事人可以与对方重新协商；在合理期限内协商不成的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构变更或者解除合同。人民法院或者仲裁机构应当结合案件的实际情况，根据公平原则变更或者解除合同。比如，由于国家政策的重大调整、突发的重大自然灾害等原因导致原材料价格急剧上涨，远远超出了正常的商业风险范围，此时受不利影响的一方就可以依据情势变更原则，与对方协商调整价格或者解除合同；若协商不成，可以通过诉讼或仲裁途径解决。