在饭店吃饭食物中毒怎么办？

当在饭店吃饭遭遇食物中毒时，可按以下步骤处理：

首先，及时就医并保留相关证据。食物中毒会对身体健康造成损害，第一时间前往正规医院就诊是关键。就诊过程中，要保存好病历、诊断证明、检查报告、医疗费用票据等资料，这些都是后续维权的重要依据。依据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。所以，这些医疗相关的证据能够证明我们所遭受的损失。

其次，向相关部门投诉。发现自己食物中毒后，要尽快向当地的食品药品监督管理部门、卫生部门等进行投诉。这些部门有职责对饭店的食品卫生情况进行调查和处理。一般可拨打12331（食品药品投诉举报热线）进行投诉。投诉时，要详细说明就餐的饭店名称、地址、时间，中毒的症状等信息。相关部门会根据情况展开调查，如对饭店的食品进行抽样检测等。如果饭店的食品确实存在问题，会依法对其进行处罚。

再者，与饭店协商赔偿。在保留好证据并向相关部门投诉后，可以尝试与饭店进行协商。我们可以要求饭店承担医疗费用、误工费、营养费等损失。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第十一条规定，消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。在协商过程中，要保持冷静，理性表达自己的诉求。如果双方能够达成一致意见，签订赔偿协议，问题就可以得到解决。

最后，如果协商不成，可以通过法律途径解决。如果与饭店协商无法达成满意的结果，我们可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，之前保留的证据就会发挥重要作用。法院会根据事实和法律规定进行审理，判决饭店承担相应的赔偿责任。同时，我们也可以考虑聘请律师，律师能够为我们提供专业的法律帮助，更好地维护我们的合法权益。

总之，在饭店吃饭食物中毒后，要及时采取措施，通过合法途径维护自己的权益。