把粮食卖给他人，对方不给钱怎么办？

在这种情况下，你与对方之间形成了一个粮食买卖合同关系。买卖合同简单来说，就是一方把东西卖给另一方，另一方要支付相应的价款。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。也就是说，对方不给钱的行为属于违约，你有权要求他继续履行付款义务。

首先，你可以再和对方好好沟通，明确告知他按照约定付款是他的义务，并且保留好沟通的记录，比如聊天记录、通话录音等，这些都可能在后续起到证据的作用。如果沟通后对方仍然拒绝付款，你可以向对方发送书面的催款函，用正式的方式要求他在一定期限内支付货款。催款函可以通过邮政快递等方式送达，并保留好相关凭证。

要是催款函也没有效果，你可以考虑通过法律途径解决，向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供相关的证据来证明你们之间存在粮食买卖关系以及对方未付款的事实。证据可以包括买卖合同、交货凭证、聊天记录、催款函等。法院在审理后，如果认定对方违约，会判决对方支付货款，并且可能还会要求对方承担逾期付款的利息等损失。如果对方在判决生效后仍然不履行付款义务，你可以向法院申请强制执行，法院会采取一系列措施，比如查询、冻结、划拨对方的银行存款，查封、拍卖对方的财产等，以保障你的合法权益得到实现。