已离职但公司不发工资该怎么办？

当遇到已离职但公司不发工资的情况，您可以通过以下途径来维护自己的权益：

首先，尝试与公司进行积极的沟通协商。您可以与原公司的人力资源部门或者上级领导进行沟通，了解工资未发放的具体原因，并寻求双方都能接受的解决方案。这是最直接、最便捷的解决方式，有可能在友好的氛围中快速解决问题。

如果沟通协商无法解决问题，您可以向公司发送一份正式的书面催款函。在函件中，明确要求公司支付拖欠的工资，并设定一个合理的支付期限。这可以给公司施加一定的压力，同时也为后续的维权行动留下证据。

若书面催款也没有效果，您可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。您需要准备好相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作成果等，以证明您与公司存在劳动关系以及公司拖欠工资的事实。劳动监察部门会根据您提供的证据进行调查，并责令公司限期支付拖欠的工资。

还可以申请劳动仲裁。您可以向所在地的劳动仲裁委员会提出申诉，请求仲裁机构介入并裁决公司支付拖欠的工资。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据以及身份证明等材料。仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。

如果对仲裁结果不满意，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的诉求。法院会根据法律规定和事实情况作出判决，要求公司支付拖欠的工资。

法律依据方面，《中华人民共和国劳动合同法》第三十条规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。