正常离职后老板不发工资该怎么办？

当遇到正常离职后老板不发工资这种情况，您可以参考以下方法来维护自身权益：

首先，尝试与老板或用人单位进行协商沟通。很多时候，通过友好沟通，向老板说明自身需求和困境，老板可能会认识到问题的严重性，从而支付拖欠的工资。若协商达成一致意见，可签订和解协议，但需注意该协议并无强制执行力。

若协商无果，可以向劳动监察大队投诉。劳动监察大队会依据《劳动保障监察条例》对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。您可以通过拨打12333或者12345市政 府热线转接至劳动争议服务部分进行投诉。

还可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的必经途径。您需要在劳动关系终止之日起1年内，向用人单位所在地或者劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会提起仲裁。申请时需携带劳动仲裁申请书、身份证复印件、相关证据（如工装、工作证、工资卡、考勤记录等能证明劳动关系的材料），仲裁开庭前会安排调解，此时制作的调解书具有强制执行力。

如果对劳动仲裁结果不满意，可在收到仲裁裁决书之日起15天之内，向仲裁机构所在地法院起诉。

相关法律依据主要是《劳动争议调解仲裁法》第五条：发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。