离职工资不发该怎么办？

当遇到离职工资不发的情况，您可以通过以下途径来维护自己的权益：

首先，尝试与用人单位进行协商。这是最直接、最简便的方式，您可以与用人单位的负责人或人力资源部门沟通，说明情况并要求他们支付拖欠的工资。通过友好协商，有可能快速解决问题，避免进一步的纠纷。

如果协商无果，您可以向劳动行政部门投诉。劳动行政部门有责任监督用人单位遵守劳动法律法规，保障劳动者的合法权益。投诉时，您需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作过程中的文件记录等，以证明您与用人单位之间存在劳动关系以及工资被拖欠的事实。劳动行政部门在接到投诉后，会对用人单位进行调查，并根据调查结果责令用人单位支付拖欠的工资。

还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径之一。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书，并提供相关证据。仲裁委员会将根据双方提供的证据和相关法律法规进行裁决。如果您对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。

另外，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。

若用人单位拖欠工资数额较大，您也可以直接聘请律师，通过诉讼的方法来要回被拖欠的工资。在诉讼过程中，律师可以为您提供专业的法律意见和帮助，增加您胜诉的几率。