员工离职工资被拖欠了该怎么办？

当员工离职工资被拖欠时，可以通过以下途径来维护自己的权益：

首先，尝试与用人单位协商解决。这是最为便捷的方式，直接与老板或相关负责人沟通，明确指出其拖欠工资的行为违反了法律规定，要求单位补发工资。

若协商不成，可以到劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门有权力对用人单位进行监督检查，责令其改正违法行为。依据《劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。所以，劳动监察部门可以依据此规定要求用人单位支付拖欠的工资。

还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁时，需要提交相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明自己与用人单位存在劳动关系以及工资被拖欠的事实。根据《劳动争议调解仲裁法》第五条规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

如果对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。通过法律诉讼的方式，要求用人单位支付拖欠的工资，并可以要求其承担相应的法律责任。

另外，若拖欠工资数额比较大的话，也可以直接请律师打官司，通过诉讼的方法来要回被拖欠的工资。同时，根据《劳动合同法》第三十条规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。