包工头收不到工程款该怎么办？

当包工头收不到工程款时，可以通过以下途径来解决问题。首先，协商解决是较为温和的方式。协商就是和发包方心平气和地坐下来沟通，把各自的想法和困难都说清楚，看看能不能就支付工程款达成一致。根据《中华人民共和国民法典》规定，当事人应当遵循诚信原则，按照约定全面履行自己的义务。发包方有按照合同约定支付工程款的义务，如果没有支付，就违反了诚信原则和合同约定。在协商时，包工头可以依据合同约定，明确指出发包方的违约行为，并要求其按照合同约定的时间和金额支付工程款。

如果协商不成，就可以考虑通过第三方调解。第三方调解就是找一个双方都信任的中间人或者机构，来帮助双方解决纠纷。比如，可以找行业协会、人民调解委员会等。这些第三方机构具有专业的调解能力和经验，能够公正地处理问题。在调解过程中，第三方会根据双方的实际情况，提出合理的解决方案，促使双方达成调解协议。

要是调解也没有效果，那么就可以采取法律手段，向法院提起诉讼。在起诉之前，包工头需要准备好相关的证据，比如合同、工程验收报告、工程量清单等，这些证据能够证明工程已经完成，以及发包方应该支付的工程款金额。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，起诉必须符合一定的条件，并且要向有管辖权的法院提交起诉状和相关证据。法院会根据双方提供的证据和陈述，进行审理和判决。如果判决发包方支付工程款，而发包方仍然不履行判决，包工头还可以向法院申请强制执行，通过法院的强制手段来拿到工程款。

此外，如果工程有建设工程价款优先受偿权，包工头可以在法定期限内行使该权利。根据相关法律规定，承包人就该建设工程折价或者拍卖的价款优先受偿。这意味着在发包方无法支付工程款时，包工头可以通过对建设工程进行折价或者拍卖，从所得价款中优先获得自己应得的工程款。