国家卫生部电话没人接该怎么办？

首先，当遇到国家卫生部电话没人接的情况时，不必过于着急，可尝试通过以下多种途径来解决问题。

国家卫生健康委员会在2018年机构改革后，“国家卫生部”已不再使用该称呼。若拨打其电话无人接听，一方面，可以选择在不同的时间段再次拨打。因为办公人员可能在某个时段正忙于处理其他事务或者正在开会等，并非随时都能接听电话。一般来说，工作日的上午9点到11点，下午2点到4点，是比较适合拨打电话咨询的时间。

另一方面，除了电话咨询，还可以通过网络途径来反映问题。国家卫生健康委员会有官方网站，网站上通常设有互动交流板块，比如在线留言、意见反馈等渠道。你可以在这些板块详细描述你遇到的问题和诉求，相关工作人员会在规定的时间内进行回复。

根据《信访条例》规定，公民、法人或者其他组织可以采用书信、电子邮件、传真、电话、走访等形式，向各级人民政府、县级以上人民政府工作部门反映情况，提出建议、意见或者投诉请求。这表明公民有多种途径来反映问题和诉求，不仅仅局限于电话方式。

此外，你还可以尝试拨打政务服务便民热线12345。12345热线整合了多个政府部门和公共服务行业的资源，它可以帮你转接相关部门或者提供解决问题的建议，在一定程度上能解决你反映的卫生健康方面的问题。