开车去赌钱，车里的钱被没收了该怎么办？

在这种情况下，首先要明白执法部门没收财物需要遵循一定的法律程序和规定。

从法律概念上来说，赌博是一种违法的行为。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条规定，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。而对于涉及赌博的财物处理，《公安机关办理行政案件程序规定》第一百九十四条规定，对在办理行政案件中查获的下列物品应当依法收缴：（一）毒品、淫秽物品等违禁品；（二）赌具和赌资；（三）吸食、注射毒品的用具；（四）伪造、变造的公文、证件、证明文件、票证、印章等；（五）倒卖的车船票、文艺演出票、体育比赛入场券等有价票证；（六）主要用于实施违法行为的本人所有的工具以及直接用于实施毒品违法行为的资金；（七）法律、法规规定可以收缴的其他非法财物。

如果执法部门认定你车里的钱属于赌资，那么按照规定是可以进行没收的。但是，如果这些钱并非用于赌博，你需要向执法部门提供相关的证据来证明，比如资金来源的证明、用途的说明等。你可以通过正规的申诉渠道，向作出没收决定的执法部门提出陈述和申辩，要求其重新审查没收的合理性。如果对执法部门的处理结果不服，你还可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼来维护自己的合法权益。