吃出头发商家不给赔偿该怎么办？

当在食品中吃出头发，商家却拒绝赔偿时，消费者可通过多种途径来维护自身的合法权益。

首先，我们需要了解相关的法律依据。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

接下来，我们看看具体的维权途径。其一，与商家再次协商。在和商家沟通时，要明确指出法律规定，表明自己合理索赔的要求是有法可依的。注意保留好消费凭证、食物中存在头发的照片或视频等证据，以增强自己的协商底气。其二，如果协商不成，可以向消费者协会进行投诉。消费者协会是维护消费者权益的组织，会根据你提供的情况与商家进行沟通协调。你需要详细准确地向消协说明事情的经过和你的诉求。其三，还能向食品药品监督管理部门举报。他们有权力对商家进行调查和处罚，一旦查实商家存在问题，会依法处理，保障消费者的权益。最后，如果以上方法都行不通，消费者可以考虑通过法律诉讼的方式来解决。准备好相关证据，向法院提起诉讼，通过司法途径来获得应有的赔偿。