工地拖欠农民工工资，但是没有合同该怎么办？

当农民工遭遇工地拖欠工资且没有合同的情况时，可通过以下途径维护自身权益：

首先，要确立劳动关系。虽然没有书面合同，但可以收集一些能证明劳动关系存在的证据，比如工资条，它能显示工资支付情况；打卡记录，能体现工作时间和出勤情况；工作服，表明劳动者的身份；工作往来信息，如工作安排的聊天记录等；证人证言，找一同工作的工友作证；录音，比如与老板或相关负责人关于工作和工资的谈话录音等。

其次，可尝试与用人单位协商。若所在工地有工会，可先向工会反映，通过工会与用工方交涉；若没有工会，也可直接与用工方协商，被拖欠工资的农民工还可联合起来提出集体协商要求。

再次，可采用行政解决方法，向劳动监察部门举报。各地劳动局基本都有专门处理此类投诉的部门。劳动监察部门会依法进行调查处理，责令用人单位限期支付劳动报酬。

还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。通过仲裁程序，由仲裁委员会根据双方提供的证据和相关法律规定作出裁决。若对仲裁裁决不服，除法律另有规定外，可以向人民法院提起诉讼。

法律依据方面，《劳动争议调解仲裁法》第五条规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。同时，法律明确规定工资应当采用货币形式按月发放至劳动者个人账户，严禁任何企业或个人故意拖欠或无理扣除劳动者薪酬。