私人老板不给员工发工资该怎么办？

当遇到私人老板不给员工发工资的情况，员工可以通过以下途径来维护自己的权益：

首先，向当地的劳动监察大队进行投诉反映。劳动监察大队有职责监督用人单位的用工行为，保障劳动者的合法权益。任何用人单位都不得违抗国家规定，拒绝或未能足额地支付员工应得的薪酬福利待遇。

其次，可以到当地人力资源和社会保障局内的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，还可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。若是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还能要求支付经济补偿金。

再者，如果是雇佣关系的，私人雇主不给工资的，雇员可以通过诉讼的方式要求雇主支付拖欠的工资。

法律依据方面，根据《劳动合同法》第八十五条规定，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。