没有签订合同发生工伤该怎么办？

在没有签订合同的情况下发生工伤，需要分情况来处理：

如果是劳动关系：

虽然没有签订书面劳动合同，但只要存在事实劳动关系，依然可以认定工伤并享受工伤待遇。首先，要搜集能证明劳动关系的证据，比如工资支付凭证或记录、缴纳社会保险费的记录、工作证、服务证、招工招聘登记表、报名表、考勤记录以及其他劳动者的证言等。然后，由用人单位在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可适当延长。若用人单位未按规定提出工伤认定申请，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。认定为工伤后，再进行劳动能力鉴定，根据鉴定结果享受相应的工伤保险待遇。如果用人单位未为其缴纳工伤保险费的，由用人单位支付全部工伤保险待遇。法律依据为《工伤保险条例》第十七条以及《社会保险法》第41条。

如果是劳务关系：

建立劳务关系没有签订劳务合同的，劳务人员工作过程中发生人身伤害事故的，不属于工伤，但可以向用工一方主张赔偿。法律依据是《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。