国家食品法是何时发布的？

国家层面的食品相关重要法律是《中华人民共和国食品安全法》。这部法律是为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全而制定的。

《中华人民共和国食品安全法》最初于2009年2月28日，由第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过。之后在2015年4月24日，第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议进行了修订。最近一次修订是在2021年4月29日，由中华人民共和国第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过了《全国人民代表大会常务委员会关于修改〈中华人民共和国道路交通安全法〉等八部法律的决定》，对《中华人民共和国食品安全法》作出修改。

法律的制定和修订是为了适应社会发展的需要，在不同的时期，针对食品安全领域出现的新情况、新问题，对法律条文进行完善和调整，从而更好地保障食品安全和公众的合法权益。如果你在实际生活中涉及到食品生产经营等活动，需要遵循现行有效的《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。