两会期间，哪个机构负责解释宪法和法律？

在我国，无论是否处于两会期间，负责解释宪法和法律的机构是明确规定的。

首先，关于宪法解释。依据《中华人民共和国宪法》第六十七条第一项规定，全国人民代表大会常务委员会行使解释宪法，监督宪法的实施的职权。宪法作为我国的根本大法，具有极高的权威性和稳定性。全国人大常委会进行宪法解释，是为了保证宪法的准确适用，使宪法的精神和原则在社会生活的各个方面得到贯彻。因为全国人大常委会是全国人民代表大会的常设机关，在全国人大闭会期间能够持续有效地履行相关职责，根据社会发展的实际情况和具体问题，对宪法条文进行准确阐释，确保宪法的与时俱进和有效实施。

其次，对于法律解释。根据《中华人民共和国立法法》的规定，法律解释权属于全国人民代表大会常务委员会。当法律的规定需要进一步明确具体含义，或者法律制定后出现新的情况，需要明确适用法律依据时，由全国人大常委会进行法律解释。这种解释和法律具有同等效力。全国人大常委会通过法定程序进行法律解释，能够保证法律在实施过程中的统一性和准确性，避免不同地区、不同部门对法律的理解出现偏差，从而维护法治的统一和权威。

所以，无论是两会期间还是其他时间，负责解释宪法和法律的机构都是全国人民代表大会常务委员会。