店铺给未成年纹身归哪个部门管有什么法律规定？

首先，店铺给未成年人纹身是明确违反相关法律规定的行为。在我国，未成年人身心发育尚未成熟，纹身对他们的身体健康和未来发展可能产生不利影响。

从监管部门角度来看，多个部门在其中都有相应的职责。市场监督管理部门在这方面具有重要的监管作用。市场监督管理部门负责对市场经营活动进行监管，纹身店铺作为市场经营主体，其经营活动需要符合相关法律法规。如果纹身店给未成年人纹身，属于违规经营行为，市场监督管理部门有权依据相关规定对其进行处罚，比如责令改正、罚款等。这一监管依据主要来源于《中华人民共和国未成年人保护法》等相关法律法规，这些法律旨在保护未成年人的合法权益，规范市场主体的经营行为，确保其经营活动不会对未成年人造成伤害。

卫生健康部门也有相应的监管职责。纹身过程涉及皮肤穿刺等操作，具有一定的卫生风险。卫生健康部门负责对公共场所的卫生条件进行监管，纹身店应当具备相应的卫生条件和资质，以防止传染病传播等卫生问题。如果纹身店在给未成年人纹身过程中存在卫生不达标等情况，卫生健康部门可以依据《公共场所卫生管理条例》等相关规定对其进行查处。

此外，民政部门、教育部门等也可以在一定程度上参与到对未成年人纹身问题的管理中。民政部门可以加强对未成年人权益的保护和救助工作，如果发现未成年人因纹身受到侵害，可以提供相应的保护和帮助。教育部门可以通过学校教育等途径，加强对未成年人的宣传教育，提高他们对纹身危害的认识，从源头上减少未成年人纹身现象的发生。

《中华人民共和国未成年人保护法》第一百二十一条规定，违反本法第五十九条第二款规定，在学校、幼儿园和其他未成年人集中活动的公共场所吸烟、饮酒，或者售卖给未成年人文身服务的，由市场监督管理、烟草专卖、卫生健康等部门按照职责分工责令改正，给予警告，并处一万元以下罚款；拒不改正或者情节严重的，责令停业整顿，并处一万元以上三万元以下罚款。