个体户中哪些行业类别不能核定征收？

核定征收是一种税收征收方式，简单来说，就是税务机关根据纳税人的情况，在正常生产经营条件下，对其生产的应税产品查实核定产量和销售额，然后依照税法规定的税率征收税款。

在我国，依据相关税收政策，以下几类个体户行业通常不能核定征收。首先是特殊行业，比如律师事务所、会计师事务所、税务师事务所、资产评估和房地产估价等鉴证类中介机构。这类行业的业务性质特殊，收入和成本核算相对复杂，要求准确的财务核算。根据相关规定，它们不适用核定征收企业所得税。原因在于这类机构的业务涉及专业的鉴证和服务，收入与专业人员的劳务、专业技能等密切相关，难以通过核定征收准确反映其真实的纳税情况。

其次是娱乐行业，像夜总会、歌厅、舞厅、高尔夫球场、台球、保龄球等。这些行业的经营收入波动较大，消费场景和收费模式多样，税务机关难以单纯通过核定的方式准确掌握其实际经营状况和应纳税额，所以通常也不允许核定征收。

另外，金融行业中的证券、期货、信托投资公司等也不能核定征收。金融行业的交易复杂、风险高、资金流动频繁，其收入和成本的核算需要高度的专业性和准确性，采用核定征收无法满足税收征管的要求。例如，证券交易的收益受市场行情、交易策略等多种因素影响，难以通过简单的核定来确定应纳税额。

最后，房地产开发企业也不在核定征收范围内。房地产开发项目周期长、成本核算复杂，涉及土地购置、建筑施工、销售等多个环节，不同项目的成本和利润差异较大，需要准确核算收入和成本来确定应纳税额，所以不适合核定征收。