平台送菜员摔伤后应向谁主张工伤待遇？

当平台送菜员摔伤后，要确定向谁主张工伤待遇，首先得明确送菜员与各方的法律关系。通常来说，平台送菜员可能存在与平台直接建立劳动关系、通过第三方劳务公司派遣或者是合作关系等多种情形。

如果送菜员与平台直接签订了劳动合同，建立了劳动关系，那么平台就是承担工伤保险责任的主体。依据《工伤保险条例》第十四条规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。送菜员在送菜过程中摔伤，符合在工作时间和工作场所因工作原因受伤这一条件，此时送菜员可以要求平台按照工伤保险的相关规定，支付相应的工伤待遇，比如医疗费用、停工留薪期工资等。

若送菜员是由第三方劳务公司派遣到平台工作的，根据《劳动合同法》第五十八条规定，劳务派遣单位是本法所称用人单位，应当履行用人单位对劳动者的义务。这意味着，劳务公司需要承担工伤保险责任。送菜员在工作中受伤后，应向劳务公司主张工伤待遇。劳务公司要按照规定为送菜员申请工伤认定，并落实各项工伤赔偿。

还有一种情况，送菜员与平台签订的是合作协议，不存在劳动关系。这种情况下，送菜员一般不能依据工伤保险来主张待遇。不过，如果在合作协议中有关于人身伤害赔偿的相关约定，送菜员可以根据协议的具体内容，要求平台承担相应的赔偿责任。此外，如果送菜员购买了商业意外险等其他保险，也可以通过保险理赔来获得一定的经济补偿。

总之，平台送菜员摔伤后主张工伤待遇，关键在于确定与各方的法律关系。送菜员要及时收集与工作相关的证据，如劳动合同、工作记录、事故现场的照片或视频等，以便在需要时维护自己的合法权益。如果在主张工伤待遇过程中遇到问题，也可以寻求劳动仲裁机构或者法律援助来解决。