食品投诉后是否会寄文书给客户？

在食品投诉后，相关部门是否会寄文书给客户需要分情况来看。

首先，我们需要了解一些相关的法律规定。《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》规定，市场监督管理部门应当按照市场监督管理行政处罚等有关规定处理投诉举报。当相关部门对食品投诉进行处理后，对于处理结果，通常会以适当的方式告知投诉人。

如果投诉的问题比较简单，相关部门可能会通过电话、短信等便捷的方式将处理结果告知投诉的客户。比如，只是食品的包装标识存在小问题，经过处理商家进行了整改，相关部门觉得通过电话告知就可以让客户了解情况，这种情况下就不一定会寄文书。

然而，在一些较为复杂或者重要的投诉案件中，寄文书给客户是很有可能的。比如，投诉涉及食品质量安全的重大问题，经过调查后对涉事企业作出了行政处罚等决定，相关部门为了规范处理流程，保证客户能够清楚、完整地了解处理结果以及自身的权利义务等，就可能会寄书面的文书给客户。这种文书可能会详细说明调查过程、处理依据以及最终的处理结果等内容。所以，食品投诉后不一定会寄文书给客户，但存在寄文书的可能性，具体要根据投诉的实际情况和相关部门的处理方式来确定。