加盟店是否会告知配方？

从法律层面来看，加盟店是否会告知配方需要依据加盟双方签订的合同来确定。

加盟合同本质上是一种商业合作协议，在我国《民法典》中规定，合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。依法成立的合同，受法律保护，对当事人具有法律约束力。也就是说，如果加盟合同里明确规定了加盟方需要向被加盟方提供配方，那么加盟方就有义务按照合同约定告知被加盟方配方。

商业秘密是指不为公众所知悉、具有商业价值并经权利人采取相应保密措施的技术信息、经营信息等商业信息。很多加盟店的配方属于商业秘密的范畴。依据《反不正当竞争法》，经营者不得实施侵犯商业秘密的行为。如果配方属于商业秘密，加盟方可能会在合同中设置保密条款等约束条件，即使告知了被加盟方配方，被加盟方也有义务保密，不能随意泄露或用于其他商业用途。

如果加盟合同中没有提及配方相关内容，双方可以进一步协商。若协商不成，可能会引发纠纷。此时，当事人可以通过法律途径解决，法院一般会根据公平原则、诚实信用原则以及合同的整体目的来判断加盟方是否应该告知配方。所以，在签订加盟合同前，被加盟方一定要仔细审查合同条款，明确关于配方的相关事宜。