右手食指开放性骨折工伤能定几级？

首先，我们来了解一下工伤鉴定的概念。工伤鉴定是在申请工伤鉴定的职工被认定为工伤的基础上，在其医疗终结或医疗期满之后，由设区的市以上劳动能力鉴定委员会对其工伤有关事宜进行鉴定的行为。它的目的是确定工伤职工的伤残程度，以便给予相应的待遇。

对于右手食指开放性骨折工伤等级的评定，要依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）这一标准。该标准是我国进行工伤伤残等级评定的重要依据。

一般来说，如果右手食指开放性骨折，没有导致关节功能障碍等严重情况，可能会被评定为十级伤残。十级伤残在该标准中的相关条款规定，身体各部位骨折愈合后无功能障碍或轻度功能障碍者可定为十级。

然而，如果骨折情况较为严重，比如影响到了食指的关节活动，导致关节功能部分丧失，可能会被评定为九级伤残。九级伤残的相关标准提到，一拇指末节部分1/2缺失；一手食指2 - 3节缺失；一拇指指间关节功能丧失等情况符合九级伤残。虽然右手食指开放性骨折通常不会达到这么严重的程度，但如果存在类似关节功能重大受损的情况，就可能会往九级靠拢。

不过，工伤等级的最终确定不能仅仅依据骨折的类型和部位来判断。因为工伤鉴定是一个综合的过程，劳动能力鉴定委员会会组织专家，根据工伤职工的医疗诊断证明、检查检验结果等多方面的材料，结合《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》标准，进行全面、科学的评定。而且不同的受伤情况、恢复程度等都可能影响最终的鉴定结果。所以，要准确知道右手食指开放性骨折能定几级工伤，还是需要按照规定的程序，向劳动能力鉴定委员会提出申请，由他们做出专业的鉴定结论。