西四胡同餐饮增项营业执照是否需要增项？

营业执照增项指的是企业或个体工商户在原有经营范围的基础上，增加新的经营项目。在西四胡同进行餐饮增项时，营业执照通常是需要进行相应变更的。

从法律层面来讲，依据《个体工商户条例》第十条规定，个体工商户登记事项变更的，应当向登记机关申请办理变更登记。个体工商户变更经营者的，应当在办理注销登记后，由新的经营者重新申请办理注册登记。家庭经营的个体工商户在家庭成员间变更经营者的，依照前款规定办理变更手续。餐饮增项属于经营范围的变更，所以是需要按照规定进行营业执照变更登记的。

再看《公司登记管理条例》第三十二条，公司变更经营范围的，应当自变更决议或者决定作出之日起30日内申请变更登记；变更经营范围涉及法律、行政法规或者国务院决定规定在登记前须经批准的项目的，应当自国家有关部门批准之日起30日内申请变更登记。也就是说，如果餐饮增项中有需要前置审批的项目，还需要先获得相关部门的批准，然后再去办理营业执照的变更。

如果不进行营业执照增项而擅自开展新增的餐饮项目经营，可能会面临一系列法律风险。根据《无照经营查处取缔办法》的相关规定，对于超出核准登记的经营范围，擅自从事应当取得许可证或者其他批准文件方可从事的经营活动的无照经营行为，由工商行政管理部门依法予以查处，可能会被责令停止相关经营活动、没收违法所得，并处以一定数额的罚款。因此，为了合法合规经营，在西四胡同餐饮增项时应及时办理营业执照增项手续。