苹果店长殴打家长是否构成故意伤害罪？

要判断苹果店长殴打家长的行为是否构成故意伤害罪，需要从法律规定的构成要件以及具体的实际情况来分析。

首先，故意伤害罪指的是故意非法损害他人身体健康的行为。通俗来讲，就是一个人故意去伤害别人，让别人身体受到了损伤。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。

判断店长的行为是否构成此罪，关键在于几个方面。第一是主观故意，也就是店长是不是故意去殴打家长。如果是在冲突中一时冲动动手，并且有伤害对方身体的主观想法，那就满足了主观方面的要件。比如说，店长因为和家长发生争吵，一气之下就动手打人，而不是因为意外或者正当防卫等情况，这就存在主观故意。

第二是看伤害结果。故意伤害罪要求达到一定的伤害程度，一般需要达到轻伤以上。人体损伤程度分为重伤、轻伤和轻微伤。如果家长只是受了轻微伤，比如皮肤表面擦伤、轻微的软组织挫伤等，通常不构成故意伤害罪，但可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》，会面临行政处罚，如拘留、罚款等。但如果经过专业的伤情鉴定，家长达到了轻伤的标准，比如骨折、脑震荡等达到了轻伤的医学界定，那么店长的行为就可能构成故意伤害罪。

在实际的判断过程中，伤情鉴定是非常重要的环节。一般由公安机关委托专业的鉴定机构按照相关标准进行鉴定。而且在整个事件中，证据的收集也至关重要，比如现场的监控视频、证人证言、医院的诊断证明等，这些都可以帮助确定事件的经过和伤害的程度。所以，苹果店长殴打家长是否构成故意伤害罪，要结合具体的主观故意和伤害结果等多方面情况来综合判断。