农民是否不属于一般纳税人？

在我国税收体系中，一般纳税人是指年应征增值税销售额超过财政部、国家税务总局规定的小规模纳税人标准的企业和企业性单位。通俗来讲，一般纳税人在税务处理上有一套相对复杂的规则，他们可以开具增值税专用发票，并且在计算应纳税额时，采用的是销项税额减去进项税额的方法。

根据《中华人民共和国增值税暂行条例》及其实施细则的相关规定，农业生产者销售的自产农产品免征增值税。这里的农业生产者，既包括从事农业生产的单位，也包括农民个人。也就是说，农民销售自己生产的农产品，这一行为本身是不用缴纳增值税的。

一般纳税人的认定，主要是基于企业的经营规模和会计核算健全程度等因素。对于农民而言，他们从事农业生产销售自产农产品，通常不符合一般纳税人的认定标准。因为农民的生产经营活动大多是分散、小规模的，会计核算也很难达到一般纳税人要求的规范程度。而且他们销售自产农产品享受免税政策，也不存在缴纳增值税时进行销项税额和进项税额核算的问题。

不过，如果农民从事了除销售自产农产品以外的其他经营活动，并且达到了一般纳税人的认定标准，比如年应征增值税销售额超过规定标准，同时会计核算健全，能够提供准确税务资料的，那么就可能被认定为一般纳税人。这种情况下，农民在这些经营活动中就需要按照一般纳税人的规定进行税务处理。