猫头鹰是几级保护动物，吃了要判刑吗？

猫头鹰是国家二级以上保护动物。在我国，保护动物分为不同级别，级别越高，受保护的程度就越强，意味着法律对它们的保护力度更大。猫头鹰大多属于国家二级保护动物，也有部分种类属于国家一级保护动物。

吃猫头鹰是一种违法犯罪行为，是要被判刑的。《中华人民共和国刑法》第三百四十一条规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

吃猫头鹰的行为可能被认定为非法收购珍贵、濒危野生动物制品的行为。这里所说的“制品”，就是指对保护动物进行加工后形成的物品，食用其实也是一种对制品的处理方式。如果涉及到吃猫头鹰，司法机关会根据具体的情况，比如吃的猫头鹰的种类、数量等，来判断情节的严重程度，进而确定相应的刑罚。所以，千万不要抱有侥幸心理去食用受国家保护的野生动物。