菜谱受著作权保护吗

我是做餐饮生意的,最近想给店里做本特色菜谱。但又担心辛苦做出来后被同行抄袭。所以想问问,一般的菜谱能不能受到著作权保护呀?要是能保护的话,具体范围包括哪些呢,比如菜品原料、做法这些都在保护范围内吗?
张凯执业律师
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一般情况下,单纯的菜谱通常不受著作权保护。这是因为,著作权保护的对象是文学、艺术和科学领域内具有独创性并能以某种有形形式复制的智力成果。《中华人民共和国著作权法》第三条规定了受保护的作品形式,像文字作品、口述作品、音乐作品等,但常见菜谱很难直接归类其中。


首先,从独创性角度看,大多数菜谱的菜品原料、制作步骤等内容往往是比较通用的,缺乏独特的创造性表达。例如宫保鸡丁,很多菜谱在原料和做法上基本一致,这种常规菜谱难以满足独创性要求。


不过,如果菜谱在整体编排顺序、图片设计、菜品命名等方面展现出独特的创意和个性化表达,具备独创性,那就有可能受到著作权保护。比如一家餐厅的菜谱,按照四季主题对菜品进行编排,还配上了原创的精美插画,并且菜品命名独具诗意,这种有独特设计的菜谱就可能受到著作权法保护。


另外,即使菜谱整体受著作权保护,也不意味着其中的每一个元素都受保护。对于菜品的原料和基本制作方法,如果属于行业通用的内容,还是可能不受保护。


总之,菜谱能否受著作权保护要具体情况具体分析,关键看是否满足独创性这一核心要求。


相关概念:

独创性:是指作品由作者独立创作完成,并且具有一定创造性,区别于已有作品。

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