卖牛肉干的营业执照经营范围应该怎么写？

在办理卖牛肉干的营业执照时，准确填写经营范围十分重要，它不仅关系到企业合法经营的范围，还可能影响到后续的税务登记、资质审批等事项。

从法律角度来看，根据《个体工商户条例》第八条规定，申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。这意味着经营范围是个体工商户登记的必要事项之一。

对于卖牛肉干这种情况，在填写经营范围时，一般可以表述为“预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）”或“散装食品销售（含冷藏冷冻食品）”。如果牛肉干是以预包装形式销售，即预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，选择“预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）”较为合适；若牛肉干是现场称量销售，没有预先定量包装，则可以选择“散装食品销售（含冷藏冷冻食品）”。

不过，仅填写上述经营范围还不够，因为销售食品还需要办理食品经营许可证。根据《食品经营许可管理办法》，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。所以，在取得营业执照后，还需要向当地食品药品监督管理部门申请食品经营许可证，以确保合法经营。

此外，若牛肉干是具有地方特色的加工食品，还可以进一步细化经营范围，比如“特色牛肉干制品销售”等，但前提是要符合当地工商行政管理部门的规定和要求。在填写经营范围时，建议咨询当地的工商行政管理部门，他们能够提供准确的指导，避免因填写错误或不规范而导致的后续问题。