劳动仲裁时是否可以变更一项仲裁请求？

在劳动仲裁时，申请人是可以变更一项仲裁请求的。

首先，解释一下“变更仲裁请求”，简单来说，就是申请人对自己最初提交的仲裁申请内容进行修改、增加或者调整。例如，最初申请的赔偿金额少了，后来发现有新的证据支持更多赔偿，就可以申请变更赔偿金额这项请求。

从法律依据来看，根据《劳动人事争议仲裁办案规则》，申请人在举证期限届满前可提出增加或变更仲裁请求。仲裁庭收到变更请求后，会进行严格的审查。如果仲裁庭审查后认为应当受理该变更请求，就会通知被申请人，并给予被申请人一定的答辩期，让被申请人有时间准备应对新的请求内容。这样做是为了保证仲裁程序的公平公正，让双方都有充分的时间和机会来表达自己的观点和提供证据。

需要注意的是，若变更请求不符合相关规定或者不合理，仲裁庭可能不会受理。所以在提出变更请求时，要确保有合理的理由和依据。