公司不愿意签劳动合同，是否可以通过仲裁诉求其签劳动合同？

当公司不愿意签订劳动合同时，员工是否可以通过仲裁诉求公司签订劳动合同，需要从多个方面来分析。

首先，我们要明确劳动合同的概念。劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。签订劳动合同对于保障劳动者的合法权益至关重要，它规定了工作内容、工作地点、工资待遇、工作时间等重要事项。

从法律依据来看，《中华人民共和国劳动合同法》第十条明确规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

然而，在实践中，劳动仲裁一般不会直接裁决用人单位与劳动者签订劳动合同。因为劳动合同的签订需要双方自愿协商一致，具有一定的人身属性和协商性质，仲裁机构难以强制双方达成签订合同的合意。不过，员工可以通过仲裁维护自己的其他权益。例如，如果公司自用工之日起超过一个月不满一年未与员工订立书面劳动合同，员工可以要求公司支付双倍工资。这样的规定是为了督促用人单位及时与劳动者签订书面劳动合同，保障劳动者的合法权益。

所以，虽然不能通过仲裁直接诉求公司签订劳动合同，但员工可以依据相关法律规定，通过仲裁要求公司承担未签订劳动合同的法律责任，从而维护自己的合法权益。