佣金和手续费可以调整吗？

在法律层面，佣金和手续费是否可以调整需要分情况来看。

首先，我们要明白佣金和手续费的概念。佣金通常是指在商业活动中，中间人或代理商为促成交易而获得的报酬；手续费则是为办理某项业务而收取的费用。在商业合作中，这些费用一般会在合同里明确约定。

根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。一旦合同成立，就具有法律效力，双方都应当按照合同约定履行自己的义务。也就是说，如果合同中对佣金和手续费有明确且固定的约定，在没有特殊情况时，一方不能随意要求调整。

不过，《中华人民共和国民法典》第五百三十三条规定，合同成立后，合同的基础条件发生了当事人在订立合同时无法预见的、不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于当事人一方明显不公平的，受不利影响的当事人可以与对方重新协商；在合理期限内协商不成的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构变更或者解除合同。人民法院或者仲裁机构应当结合案件的实际情况，根据公平原则变更或者解除合同。这就是所谓的情势变更原则。如果出现了如市场环境发生重大变化、政策调整等不可预见且不属于正常商业风险的情况，导致按照原合同约定执行佣金和手续费会对一方明显不公平，那么受不利影响的一方有权提出调整要求。

若要调整佣金和手续费，通常可以先尝试与对方友好协商，达成一致后签订补充协议，对原合同中的相关条款进行修改。如果协商不成，可以收集相关证据，证明存在符合情势变更等法定情形的事实，然后通过向人民法院起诉或者申请仲裁的方式，请求变更合同中的佣金和手续费条款。