是否可以通过法律途径和父母断绝关系？

在我国，一般情况下，是不可以通过法律途径和亲生父母断绝关系的。

从法律概念来讲，父母与子女的关系分为自然血亲关系和拟制血亲关系。自然血亲关系是基于子女出生的事实而形成的，也就是亲生父母与子女的关系，这种关系是一种客观存在的事实，不能通过法律程序来解除。《中华人民共和国民法典》中并没有规定可以断绝亲生父母与子女关系的条款。而且，法律还规定了子女对父母有赡养扶助的义务，父母对子女有抚养教育的义务，这些义务都是基于血亲关系而产生的，不能因为当事人的主观意愿而消除。

而拟制血亲关系，主要是指养父母与养子女之间的关系。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百一十四条和第一千一百一十五条规定，养父母与成年养子女关系恶化、无法共同生活的，可以协议解除收养关系。不能达成协议的，可以向人民法院提起诉讼。当事人协议解除收养关系的，应当到民政部门办理解除收养关系登记。也就是说，拟制血亲关系在满足一定条件时，是可以通过法律程序解除的。

所以，亲生父母与子女的关系不能通过法律断绝，而养父母与养子女的关系在符合法定条件下可以解除。