延期付款利息是否可以单独开票？

在探讨延期付款利息能否单独开票之前，我们先来理解一下延期付款利息的概念。延期付款利息指的是在商业交易里，付款方没有按照合同约定的时间支付款项，从而需要向收款方支付的额外利息，这其实可以看作是一种价外费用。

根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第六条规定，销售额为纳税人发生应税销售行为收取的全部价款和价外费用，但是不包括收取的销项税额。同时，《中华人民共和国增值税暂行条例实施细则》第十二条进一步明确，条例第六条第一款所称价外费用，包括价外向购买方收取的手续费、补贴、基金、集资费、返还利润、奖励费、违约金、滞纳金、延期付款利息、赔偿金、代收款项、代垫款项、包装费、包装物租金、储备费、优质费、运输装卸费以及其他各种性质的价外收费。

基于这些法律规定，延期付款利息属于价外费用，是销售额的一部分。既然属于销售额的范畴，那么它是可以单独开具发票的。在实际操作中，开具发票时要按照销售货物或者提供应税劳务所适用的税率来计算缴纳增值税。比如，如果销售货物适用13%的税率，那么延期付款利息开票时也适用13%的税率。同时，开票项目可以填写为“延期付款利息”，并在发票备注栏注明相关的业务事项，以保证发票开具的规范性和准确性。