双方都同意离婚是否可以不要冷静期？

在我国，双方都同意离婚也不能不要冷静期。这里涉及到“协议离婚”的概念，协议离婚就是夫妻双方自愿离婚，并就子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致，然后到婚姻登记机关申请离婚登记。

根据《中华人民共和国民法典》第一千零七十七条规定，自婚姻登记机关收到离婚登记申请并向当事人发放《离婚登记申请受理回执单》之日起三十日内，任何一方不愿意离婚的，可以持本人有效身份证件和《离婚登记申请受理回执单》，向受理离婚登记申请的婚姻登记机关撤回离婚登记申请，并亲自填写《撤回离婚登记申请书》。经婚姻登记机关核实无误后，发给《撤回离婚登记确认单》，并将《离婚协议书》《离婚登记申请书》《撤回离婚登记申请书（联联）》等离婚登记材料存档。自离婚冷静期届满后三十日内，双方未共同到婚姻登记机关申请发给离婚证的，视为撤回离婚登记申请。所以，协议离婚设置离婚冷静期是法定程序，无论双方是否都同意离婚，都必须经过这三十天的冷静期。

不过，如果双方确实都同意离婚，又不想经历离婚冷静期，可以选择向法院提起离婚诉讼。在诉讼过程中，若双方都同意离婚，法院可以根据实际情况进行调解，调解离婚的速度相对较快，并且不受离婚冷静期的限制。