企业欠交员工社保和工资时可以直接宣布破产吗？

企业在欠交员工社保和工资的情况下，不可以直接宣布破产。破产是一种法律程序，有着严格的条件和流程规定。

从法律概念上来说，破产是指当债务人的全部资产无法清偿到期债务时，债权人通过一定程序将债务人的全部资产供其平均受偿，从而使债务人免除不能清偿的其他债务。对于企业而言，要申请破产，需要符合《中华人民共和国企业破产法》第二条规定，即企业法人不能清偿到期债务，并且资产不足以清偿全部债务或者明显缺乏清偿能力的，依照本法规定清理债务。仅仅是欠交员工社保和工资，并不必然满足破产条件。

企业申请破产，需要由债权人或债务人向人民法院提出破产申请。债权人提出破产申请时，需要证明债务人不能清偿到期债务。债务人提出破产申请时，要提交财产状况说明、债务清册、债权清册、有关财务会计报告、职工安置预案以及职工工资的支付和社会保险费用的缴纳情况等材料。

当企业进入破产程序后，员工的权益会得到一定的保障。根据《中华人民共和国企业破产法》第一百一十三条规定，破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，依照下列顺序清偿：（一）破产人所欠职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用，所欠的应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，以及法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金；（二）破产人欠缴的除前项规定以外的社会保险费用和破产人所欠税款；（三）普通破产债权。所以，员工的工资和社保费用是优先受偿的。

因此，企业不能随意直接宣布破产来逃避欠交员工社保和工资的责任。员工在遇到这种情况时，可以通过合法途径维护自己的权益，比如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等。