食品证显示注销后是否可以重新办理?

我的食品证显示已经注销了,我还想继续从事食品相关生意,不知道能不能重新办理食品证。不太清楚这方面的规定,也不知道重新办理的流程和要求跟之前办的时候一不一样,希望有人能给我解答一下。
张凯执业律师
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在探讨食品证显示注销后能否重新办理之前,我们先来了解一下食品证是什么。食品证全称为食品经营许可证,它是单位和个人从事食品生产经营活动,经食品药品监督管理部门审查批准后发放的一种凭证。它的存在是为了保障食品安全,规范食品经营市场。


当食品证显示注销后,通常情况下是可以重新办理的。《食品经营许可管理办法》对于食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查有明确的规定。虽然该办法没有直接提及注销后重新办理的问题,但从整个法规体系和实际操作来看,只要申请人符合相关条件,就能够重新获得食品经营许可。


重新办理食品经营许可证,需要满足一系列条件。首先,具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。简单来说,就是你的经营场地要干净卫生,不能在有污染风险的地方。其次,要有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。这意味着你得配备一些保障食品安全的基本设备。


再者,有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度也很重要。食品安全管理人员要具备一定的食品安全知识和管理能力,规章制度则要涵盖食品采购、储存、销售等各个环节。具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物同样不可忽视。这要求你的经营场所布局和操作流程要科学合理,避免食品受到污染。


重新办理食品经营许可证的流程一般如下:第一步,申请人要向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等材料。第二步,食品药品监督管理部门会对申请材料进行审查,必要时会进行现场核查。如果材料齐全、符合法定形式,或者申请人按要求提交了全部补正材料,就会受理申请。第三步,经过审查和核查,符合条件的,食品药品监督管理部门会作出准予许可的决定,并自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证;不符合条件的,会作出不予许可的书面决定并说明理由。


总之,食品证显示注销后是可以重新办理的,只要你满足相关条件并按照规定的流程进行申请,就有机会再次获得食品经营许可,继续从事食品经营活动。

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