临期食品可以卖吗，销售临期食品是否违法？

临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。在我国，临期食品是可以销售的，销售临期食品本身并不违法，但需要遵循相关的法律规定。

根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。同时，该法还要求食品的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，生产日期、保质期等事项应当显著标注，容易辨识。

另外，《食品经营过程卫生规范》也对临期食品的销售作出了进一步的规定。食品经营者对即将到保质期的食品应向消费者作出醒目提示。例如，可以在销售场所设置专门的区域或货架，集中陈列销售临期食品，并在显著位置标明“临期食品”字样。这样做是为了让消费者能够清楚地了解食品的情况，自主选择是否购买。

如果食品经营者销售变质、超过保质期的食品，或者未按照规定对临期食品进行醒目提示，那就属于违法行为。根据《食品安全法》的相关规定，这种行为可能会面临没收违法所得和违法生产经营的食品、罚款等行政处罚；情节严重的，还可能被吊销许可证。构成犯罪的，将依法追究刑事责任。

总之，销售临期食品本身不违法，但食品经营者要严格遵守相关法律规定，保障消费者的知情权和选择权。消费者在购买临期食品时，也应当仔细查看食品的保质期、保存条件等信息，确保自身的饮食安全。