临期食品可以卖吗,销售临期食品是否违法?
我开了一家小超市,最近进了一批快到保质期的食品,我想把它们卖出去。但我不太清楚这样做合不合法,会不会面临什么法律风险。所以想问问大家,临期食品能不能卖,销售临期食品违不违法呢?
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临期食品是指即将到达食品保质期,但仍在保质期内的食品。在我国,临期食品是可以销售的,销售临期食品本身并不违法,但需要遵循相关的法律规定。 根据《中华人民共和国食品安全法》的规定,食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。同时,该法还要求食品的标签、说明书,不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显,生产日期、保质期等事项应当显著标注,容易辨识。 另外,《食品经营过程卫生规范》也对临期食品的销售作出了进一步的规定。食品经营者对即将到保质期的食品应向消费者作出醒目提示。例如,可以在销售场所设置专门的区域或货架,集中陈列销售临期食品,并在显著位置标明“临期食品”字样。这样做是为了让消费者能够清楚地了解食品的情况,自主选择是否购买。 如果食品经营者销售变质、超过保质期的食品,或者未按照规定对临期食品进行醒目提示,那就属于违法行为。根据《食品安全法》的相关规定,这种行为可能会面临没收违法所得和违法生产经营的食品、罚款等行政处罚;情节严重的,还可能被吊销许可证。构成犯罪的,将依法追究刑事责任。 总之,销售临期食品本身不违法,但食品经营者要严格遵守相关法律规定,保障消费者的知情权和选择权。消费者在购买临期食品时,也应当仔细查看食品的保质期、保存条件等信息,确保自身的饮食安全。

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