产品上有已注销的厂家信息和商标是否可以销售？

从法律层面来说，产品上有已注销的厂家信息和商标通常是不可以销售的。

首先，从产品质量法的角度来看。根据《中华人民共和国产品质量法》第二十七条规定，产品或者其包装上的标识必须真实，要有产品质量检验合格证明，有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址等。已注销的厂家信息显然不符合“真实”这一要求。因为厂家已经注销，意味着这个生产主体在法律上已不存在，继续使用其信息容易让消费者产生误解，认为该产品仍由这个已不存在的厂家生产，这可能影响消费者对产品质量和来源的判断。

其次，对于商标方面。如果商标的注册人已经注销，并且该商标没有依法办理转让等手续，继续使用该商标销售产品可能构成商标侵权。《中华人民共和国商标法》规定，未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，或者在类似商品上使用与其注册商标近似的商标，容易导致混淆的，属于侵犯注册商标专用权的行为。即使该商标原注册人已经注销，但在商标有效期内，商标的相关权益仍然受法律保护。

再者，这种情况还可能涉及到不正当竞争。《中华人民共和国反不正当竞争法》规定，经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。使用已注销的厂家信息和商标销售产品，很可能被认定为虚假宣传，破坏了市场的公平竞争环境。

如果销售带有已注销厂家信息和商标的产品，一旦被市场监管部门查处，可能会面临责令停止销售、没收违法销售的产品、罚款等处罚。情节严重的，还可能吊销营业执照。所以，为了避免法律风险，不建议销售此类产品。