实习期间是否可以签劳动合同？

实习期间是否可以签劳动合同，需要分情况来看：

首先，对于普通在校实习生而言，通常是不签订劳动合同的，而是签订实习协议。这是因为在校实习生的主要目的是将课堂所学的理论知识与实践相结合，增强实际运用能力，其身份仍然是学生，受学校管理，是在执行学校的安排。用人单位只是根据学校要求，提供实习场所、环境和条件。此时，实习生并不具有法律意义上的劳动者身份，与实习单位不存在劳动关系，不受劳动法规调整。

然而，对于即将毕业的学生，也就是试用期应届毕业生，在实习期间是可以签订劳动合同的。这里所说的“实习期”其实就是《劳动合同法》中规定的试用期，是用人单位与试用期应届毕业生的双向考察阶段。在这个期间，试用期应届毕业生与用人单位已经建立了劳动关系，且起始时间为用工之日。

法律依据方面，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三条规定，订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。