欠货款不还起诉可以要利息吗

欠货款不还起诉是可以要利息的。

首先，如果在买卖合同中，双方对于货款的利息有明确的约定，那么按照约定来主张利息就可以。这种约定是受到法律保护的，只要其内容不违反法律法规的强制性规定。例如双方约定了具体的利率标准、利息计算方式等。

其次，如果合同没有约定利息，但约定了付款期限，在付款期限届满后，对方没有按时支付货款，那么从付款期限届满次日起，债权人可以要求对方支付逾期利息。根据《民法典》第六百七十六条规定，借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。这里虽然说的是借款合同，但对于买卖合同中货款的逾期支付同样具有参照意义。法院通常会按照一定的标准来确定逾期利息，比如参照当时的一年期贷款市场报价利率（LPR）。

另外，如果合同既没有约定利息，也没有约定付款期限，那么债权人可以随时要求对方支付货款，但需要给对方合理的准备时间。在这个合理准备时间届满后，对方仍未支付的，债权人也可以主张逾期利息。

还有，如果在起诉后，对方仍然不履行判决确定的支付义务，根据《民事诉讼法》规定，被执行人未按判决、裁定和其他法律文书指定的期间履行给付金钱义务的，应当加倍支付迟延履行期间的债务利息。

不过，按照法律规定，借款利率由当事人约定，具体约定利息不可超过借款合同关系成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。也就是说，即使双方约定了利息，过高的利息约定可能不会得到法院的全部支持。

相关概念：

一年期贷款市场报价利率：是指中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心自2019年8月20日起每月发布的一年期贷款市场报价利率。