显失公平的工伤赔偿协议能否予以撤销？

显失公平的工伤赔偿协议是可以予以撤销的。

首先，解释一下什么是显失公平。在法律上，显失公平是指一方当事人利用优势或者对方没有经验，致使双方的权利与义务明显违反公平、等价有偿原则。就工伤赔偿协议而言，如果用人单位与劳动者就工伤事故达成赔偿协议，但约定的赔偿金额明显低于劳动者应当享受的工伤保险待遇，这种情况就应当认定为显失公平。

法律依据方面，根据相关法律规定，前款协议存在重大误解或者显失公平情形，当事人请求撤销的，人民法院应予支持。并且认定民事法律行为是否显失公平，应以该行为成立时为判定时点。

具体来说，当劳动者（或其近亲属）与用人单位签订的工伤赔偿协议中赔偿数额远低于法定伤亡补助金时，劳动者（或其近亲属）就可以向法院诉请撤销该协议。例如在一些实际案例中，劳动者受伤后因缺乏法律知识、急于获得赔偿等原因，与用人单位签订了赔偿金额过低的协议，后来通过法律途径，法院认定协议显失公平并予以撤销。

如果劳动者认为工伤赔偿协议显失公平想要撤销，需要收集相关证据，比如法定的工伤保险待遇标准、实际签订的赔偿协议内容等，然后向有管辖权的人民法院提起诉讼，请求法院依法撤销该协议。